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肇庆肥仔伟裹蒸粽
01020304050
肇庆市
肇庆市 端州区
土特产、裹蒸粽
98.00㎡
周一 ~ 周日08:00 ~ 18:00
实名可见
2018-12-06 17:26
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  • 商店简介
  • 经营资质

  • 肇庆,国家级旅游城市、国家级历史文化名城,有着二千多年的历史,与其齐

    名的,还有她的伴侣---肇庆裹蒸粽!

    肇庆裹蒸粽是肇庆的著名特产,它是肇庆地区文化浓缩的结晶。

    肇庆裹蒸粽有着悠久的文化历史,早在汉代,肇庆人就有包裹蒸粽的习俗,裹蒸粽与肇庆这座城市齐名,是肇庆最具代表特产之一。


    肇庆裹蒸粽三大特点:第一,一般粽子,用竹叶包制,呈四面三角形,而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形。第二,主要原料糯米、绿豆和肥猪肉,其比例为10:6:4。包制好,未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。第三,包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时,边蒸煮边加入大量的开水。


    肇庆裹蒸蒸粽,尤其以“肥仔伟”裹蒸粽为代表;“肥仔伟”裹蒸粽,是肇庆

    最早品牌的裹蒸粽之一,是行业界的代表,被称为“肇庆第一家


    肇庆裹蒸粽,质优味美,香气四溢,入口甘香溶化,是用糯米、绿豆、肥猪肉,再加入适量的花生油、芝麻等配料精制而成以其甘香软滑以及独特的文化内涵,驰名全国,享誉中外。


    肇庆裹蒸粽具有肥而不腻,食时清香扑鼻,入口甘香爽滑,吃后齿颊留香等优点,名优裹蒸粽,其中一大特色就是用冬叶作包,不仅令裹蒸清香,还能保鲜。裹蒸不但是一种美食,而且具有温补中气,增加热能的作用。



    随着社会的发展,人们生活的改善,适应时代市场的需要,目前已有四十多个品种供应市场。果型分别有大、中、小,配料分别有蛋黄、栗子、叉烧、瑶柱、冬菇、鲍鱼、 四宝等等,还有颇具特色的竹筒棕。

    不只是有粽的香味,还有竹子的清香,特别出色的是纯枧水粽及豆沙枧水粽,可在同行业产品中独占鳌头,糯米混合适量的秘制枧水,粒粒晶莹,透明,爽口弹牙,吸引了无数的回头客。


    肇庆市肥仔伟食品有限公司,成立于2001315日,是一家专业从事裹蒸粽食品的研发、生产、销售的著名民营企业;有业务精湛、技术过硬、操作有素的员工100多人,配有专职技术员、质量检验员多名。

    本着“五谷杂粮吃出健康人生”的理念,肥仔伟人经过十多年打拼,使产品被广大市场接受和欢迎,用真心铸造了肥仔伟的金漆招牌。其中“传统裹蒸粽“更获“广东省名牌产品”称号,并成为省市唯一一家裹蒸粽行业的“省级非物质文化遗产—肇庆裹蒸制作技艺传承基地” 、“市级非物质文化遗产—肇庆裹蒸制作工艺” 、法人梁伟明被评为“肇庆市第二批非物质文化遗产项目(裹蒸制作技艺)代表性传承人”。




    我公司始终贯彻“以顾客为中心,以质量求信誉,以管理求发展”为经营理念,以极大的热情致力于裹蒸粽食品的研发与技术革新,孜孜不倦为消费者奉献“吃出健康人生”的美味食品;以良好的商业信誉,长久的质量保证,合理的价格和完善的售后服务,深得用户的欢迎和信赖。公司采用科学的生产管理,严格的质量控制体系,制定科学、严谨的工艺流程,实行严格的食品工程管理与质量控制,从产品原材料选料、清洗、配料、包扎、蒸煮、真空、包装、入库、运输各个环节无不渗透严格的工艺管理与质量控制;使企业永续发展,在肇庆的裹蒸粽食品行业争当排头兵作用。通过多年年的积累,公司拥有稳定而敬业的生产团队、先进而完善的生产设施、专业而严谨的质量管理人员、团结而拼搏的销售团队,在严格的质量管理体系的严格管理下,产品远销东北三省,覆盖华北、华东、中南、西南、华南地区,畅销珠三角,深受港澳地区同胞的喜爱,经过十多年的发展,我公司已成为肇庆裹蒸粽行业的龙头企业,而“肥仔伟”牌裹蒸粽则成了肇庆与端砚齐名的活招牌。


  • 经营资质