2017年9月一年一度的平湖西瓜灯文化节正在热闹上演，瓜灯节上不但展出了用西瓜制作的美食、还有平湖老味道的民间小吃、更有精品瓜灯展览，可谓好吃好看又好玩。

用西瓜为主料，制办西瓜宴，这是瓜乡平湖人的得意制作。记者在比赛现场看到，14位选手以西瓜为原料，制作出了19道美味佳肴。从冷盘、热炒，到汤羹、甜品，全都用西瓜作为原料。选手姚东华制作的作品叫葵花瓜盅，只见西瓜皮雕刻的花篮里摆放着红色与黄色的西瓜球，与绿色的拇指西瓜相得益彰，旁边是八朵用西瓜瓤做成的葵花。他告诉记者，这件作品的创作灵感来源于自己的一次夜游东湖。西瓜创意美宴赛上，大家围绕“西瓜”拼创意、比厨艺，赢得了观众和评委的一致叫好。

评委陈曙跃

大家能够结合营养，在回归传统上能够结合起来，应该说做得很好，很多菜都很出色。

这边西瓜创意美宴大赛正在热闹举行，那边“寻找平湖老味道”民俗展示活动也在火热上演，现场共展出了53个平湖地方特色小吃和民俗手工艺项目。

这些项目都是从前期开展的“寻找平湖老味道”系列活动包括“平湖市民间艺人大赛”及“传统小吃制作大赛”中遴选出来的精品项目，现场展出的传统小吃有水晶饺、尺糕、香瓜圆团、山湾虾饼等20多个品种，基本囊括了平湖的传统特色小吃。

市民许路平

感觉味道很好吃 打算今天和明天两天把这边所有的小吃都细细地品尝一遍。

瓜灯节自然少了西瓜灯，夜幕下的平湖在一盏盏西瓜灯的装扮下格外美丽。市区南村书堆、案山晓翠、莫氏庄园、城市展示馆、圣雷克大酒店这5个地点的“精品瓜灯展”串联成一幅美妙的画卷。 在东湖景区的南村书堆与案山晓翠，“喜迎十九大”“接轨上海”“廉政文化”“平湖风光”等各式主题的瓜灯在微风中摇曳着，美轮美奂的精品瓜灯与东湖景区周围的仿瓜灯交相辉映，构成了灯节一道独特而又亮丽的风景线

我们每年来的，来看平湖西瓜灯节 ，今年刻得蛮好，好像比原来好。

感觉好像比去年丰富点，东西多一点。

除了平湖本地市民带着对西瓜灯文化节的期待，欣赏一年一度的瓜灯盛宴外，还吸引了很多来自周边地区的游客，不少人是第一次看到西瓜灯，对于这精湛的技术叹为观止。

嘉兴游客吴金荣

不容易，平时我们切西瓜下去就马上碎了，要刻好瓜灯要好多功夫，这是民间艺术。

据了解，今年平湖精品瓜灯共有730盏，其中莫氏庄园的50盏都是廉政主题的瓜灯，南村书堆景点由于人流量大、参观人数多，因此分2批展出，今天将更换第二批在“千家万户刻瓜灯”比赛中获得最佳雕刻奖的200盏瓜灯，展出到9月27日。有空的朋友不妨这两天再去看看这一年一次的西瓜灯节。

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