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城市:合肥市月份:4月
因为《舌尖上的中国2》,蒿子粑粑一夜成名,如今已成为众多食客追逐的对象。这种以天然野生刺头蒿和籼米为主料,外加生姜、大蒜、辣椒、咸肉等辅材,揉和成饼团状,或蒸、或炸、或煎,做出来的美食,在我省民间有不小口碑。再加上只有春季鲜嫩的蒿草才能用来制作粑粑,因此更显得弥足珍贵。
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